d’cone Ice Cream, Berawal dari Hobi Berburu Es Krim Hingga Jadi Peluang Usaha Segar

LokalKarya.id – Siapa yang tak suka dengan es favorit sepanjang masa berlabel es krim? Tua muda tak mengenal usia pastilah pernah menjadikan es krim sebagai primadona jajanan favorit yang asik dinikmati kapan saja. Bahkan, cara menikmatinya juga dengan berbagai cara sesuai selera masing-masing. Tak jarang, banyak orang yang rela berburu es krim favorit demi menuntaskan rasa penasaran sekaligus kecanduannya.

Inilah yang dialami oleh Novi Dian Safitri, owner d’cone ice cream yang awalnya sangat mencintai es krim sejak dulu. Dari masa kuliah, hingga hamil anak pertama dan kedua, ia mengaku kegilaannya berburu es krim favorit makin menjadi saja. Disambanginya satu gerai es krim menuju gerai yang lain, dari mulai di minimart, supermarket, hingga foodmart di dalam department store di Jember. Sampai-sampai ia bisa membandingkan kualitas rasa dan harga dari es krim-es krim yang dicicipinya. Itu terjadi di tahun 2014.

Demi mendapatkan restu suami untuk mencoba mengungkapkan keinginannya yang terbersit berbisnis es krim, ibu dua anak ini mengajak suaminya berburu juga. “Terus, sudah dapat lampu hijau tuh, selanjutnya tinggal cari rekanan supplier es krimnya”, ujar Novi bersemangat menceritakan kisahnya kepada Lokal Karya.

Favoritnya memang es krim produksi khusus, yaitu dari Indofood yang ia sendiri pun tak tahu dimana lokasi pabrik, gudang, atau saluran penjualan lainnya. Dengan berbekal kepo maksimal pada penjaga outlet di salah satu department store di Jember, ia masih tak menemukan jawaban. Akhirnya, wanita berkacamata ini googling dan menemukan beberapa kontak, hingga harus cross check sana sini demi mendapatkan informasi yang valid. Dan, berkat hasil pencariannya itu, dia berhasil terhubung dengan jaringan pemasaran es krim Indofood di Jember.

Kali pertama sebelum benar-benar memulai bisnis, ternyata Novi sempat disurvei lokasi rumahnya, apakah dirasa cukup memiliki prospek yang bagus atau tidak untuk memiliki kans berbisnis es krim dan menjadi mitra tetap. Kesimpulannya? Saat itu, lokasi rumah Novi dinilai kurang prospektif. Tapi dengan penuh keyakinan ala the power of emak-emak, Novi pun meyakinkan pihak pensurvei bahwa dirinya akan berusaha dan menanggung semua resikonya.

Dan, dimulailah gerai es krim sederhananya untuk pertama kali yang produk es krimnya langsung dikirim dari Sukabumi, Jawa Barat. Memanfaatkan teras mungil rumahnya di Perumahan Sumbersari Permai II Lingkungan Kramat 2, Gang Cut Nyak Dien, Blok BB No. 5 Jember, d’cone ice cream memulai dengan satu buah freezer dan 5 box ice cream yang dijual secara eceran menggunakan cone dengan harga 3000 rupiah per cone nya.

Ternyata, karena rasanya yang enak dan varian yang bermacam-macam, mulai dari strawberry, coklat, choco chips, durian, vanilla, vanilla chips, dan neopolitan (campuran vanilla, strawberry, dan coklat), setelah seminggu berjualan, istri dari Doni Candra Iswanto dengan brand d’cone ice cream nya ini mendapatkan pesanan untuk hajatan khitanan. “Wah, ya kaget dan langsung seneng banget pas pertama langsung dapet orderan lumayan itu”, ujarnya.

Berlanjut, di tahun 2015, berkat pemasaran dari mulut ke mulut, brosur, kartu nama, dan juga media sosial seperti Facebook dan Instagram, d’cone ice cream pun mulai melebarkan sayapnya. Tak hanya menerima pesanan untuk konsumsi rumah tangga dan hajatan saja, dua tahun lalu, pelanggannya mulai merambah ke pengelola cafe, resto, outlet, dan booth tertentu yang membutuhkan es krim segar sebagai penambah menu sajiannya.

Tapi sayangnya, di tahun-tahun itu, hingga beberapa bulan lalu di tahun 2017, alumni Akuntansi Universitas Jember ini sempat tergiur merambah bisnis pembuatan kue yang akhirnya dirasa memecah fokusnya. Sadar dengan kemampuannya dalam mengatur fokus, di tahun ini, ia kembali fokus pada d’cone ice cream saja untuk memperoleh hasil yang maksimal dan bisa melakukan pelayanan yang lebih prima. Maklum, sampai saat ini, selain pelanggannya mengambil secara mandiri di gerainya, Novi juga melayani delivery order secara pribadi. “Ya, semuanya sendiri, karena suami sering dinas di luar kota untuk beberapa minggu. Kalo anak-anak pas ga ada yang momong, ya mereka diajak juga nganter-nganter es krim”, ungkapnya.

Usaha memang tak pernah mengkhianati hasil. Berkat ketekunannya itu, kini penjualannya juga meningkat. Bulan lalu saja, ia berhasil menjual hingga 32 box yang masing-masing berisi 8 liter es krim. Itu belum termasuk pesanan tetap pengelola cafe, resto, outlet, dan booth atau event tertentu.

Dan, saat ini demi melayani pelanggan lama yang terdiri dari tetangga di lingkungan rumahnya, ia pun mengemas ulang kemasan es krim dengan menggunakan cup mini berkarakter kartun yang lucu yang dibandrol dengan harga 2500 rupiah saja per cup. Ini juga untuk memudahkannya memberikan tester bagi pelanggan baru yang akan memutuskan membeli dalam kemasan box yang dibandrol 175 ribu per box nya.

“Daripada anak-anak jajan es krim yang seringnya bikin batuk kalau bahannya kurang berkualitas, jadi mendingan ada kemasan cup gini, masih terjangkau”, tambah ibu dari Alfatih Abid Candra Aqilla (5 tahun) dan Aakif Aflah Candra Athollah (4 tahun) ini.

Saat ditanya apa harapannya ke depan untuk d’cone ice cream, wanita kelahiran 20 November 1987 ini mengungkapkan bahwa dirinya memiliki impian untuk bisa mobile saat event-event tertentu termasuk di daerah Tapal Kuda, selain ingin menyajikan varian menu es krim dengan topping tertentu yang sering dibuatnya untuk keluarga atau saran penyajian bagi pelanggannya. “Ya pengennya ada tempat yang menyatukan antara tempat kulakan es krim bagi pelaku bisnis kuliner yang butuh menu es krim, dengan mini cafe yang orang bisa langsung menikmatinya di gerai, sambil terus memperbaiki sistemnya”, harapnya sambil menutup perbincangan siang yang panas itu dengan Lokal Karya.

Arek lokal penyuka es krim juga? Nah, ga usah ragu ya untuk datang dan order langsung ke d’cone ice cream yang buka Senin-Sabtu pukul 05.30-20.00 serta Minggu pukul 15.00-20.00. Kalau mau delivery order juga bisa, langsung saja meluncur ke Facebook : novi dcone jember dan Instagram : @dcone_jember atau langsung via WA di 0838 47438 326. Selamat menikmati es krim halal, healthy, dan higienis dari d’cone ice cream ya.