Tentukan Sendiri Selera Pedasmu Di WARUNG OM BOY
LokalKarya.id – Pada umumnya penganan pedas memang identik disukai oleh kawula muda. Dan bisa dikatakan trend makanan saat ini adalah makanan yang berkarakter pedas. Sehingga tak perlu rumit memodifikasi makanan dengan bentuk baru, makanan gaya lama pun bila diberi varian rasa pedas akan menjadi sebuah rekomendasi pilhan makanan menarik bagi kehidupan remaja saat ini.
Penggemar makanan-makanan pedas sudah bisa untuk bersenang diri. Sebab beberapa tahun belakangan ini sangat banyak sekali bermunculan tempat-tempat makan yang menyediakan menu makanan dengan tingkat kepedasan yang sangat super sekali. Di Jember pun, kita bisa menemukan banyak tempat-tempat yang demikian.
Adalah WARUNG OM BOY. Salah satu tempat makan yang menyediakan menu special Ayam Geprek dengan rasa pedas yang bisa ditentukan oleh konsumennya sendiri. Warung yang terletak di Jalan Sumatera nomor 92 ini merupakan pioneer tempat makan di Jember yang menyediakan menu Ayam Geprek berkarakter pedas. Sejak 16 Februari 2016 WARUNG OM BOY sudah menjadi opsi utama para penggemar makanan pedas di kawasan kampus Jember sebelum warung-warung yang berkonsep seperti demikian saat ini ramai bermunculan.
Orang di belakang layar WARUNG OM BOY adalah Nevtiti Dwi Putri, wanita yang sempat sibuk dengan dunia online shop dan juga pernah menjadi seorang pegawai bank. Kini ia sudah meninggalkan kedua profesinya tersebut untuk mengatasi ramainya pelanggan WARUNG OM BOY. Dia berani untuk mengawali bisnisnya ini karena secara pribadi ia adalah orang yang suka sekali dengan makanan-makanan pedas. Sehingga ia yakin bahwa makanan pedas akan selalu menemukan penikmatnya, apalagi untuk para kawula muda.
Nevti –begitu ia biasa dipanggil– mendapatkan ide tentang Ayam Geprek saat ia masih sering-seringnya berkunjung ke Jogja untuk menemui kekasihnya (yang kini sudah menjadi suaminya). Karena dia suka sekali berburu makanan pedas di setiap kota, ia akhirnya rela mencari tempat makanan pedas, dan akhirnya ia temukan sebuah warung Ayam Geprek di salah satu daerah kampus di Jogja. Hanya saja, ternyata rasa pedas yang ditawarkan warung itu masih belum memuaskan Nevti sebagai penggemar makanan pedas.
“Sebenarnya lumayan rasanya Ayam Geprek waktu itu, cuma bumbu pedasnya masih kurang menurutku. Dan langsung kepikiran aja kalau pedasnya bisa request kan enak, lebih bisa memuaskan pelanggan.” cerita Nevti pada lokalkarya.id saat ditemui di warungnya.
Dari kejadian itu Nevti mulai berpikir untuk membuat usaha seperti itu di Jember. Karena saat itu dia beranggapan bahwa di Jember masih belum ada tempat makan dengan menu lalapan yang bisa request tingkat kepedasan sesuai permintaan pembeli. Di samping dia juga seorang penyuka makanan pedas, ia juga ingin memberi pilihan baru bagi masyarakat Jember mengenai makanan jenis lalapan, yaitu Ayam Geprek. Dan berdirilah WARUNG OM BOY yang dioperasikan Nevti dengan suami dan beberapa keluarganya.
Sebelum membuat WARUNG OM BOY, sang pemilik masih harus belajar berulang-ulang untuk membuat Ayam Geprek Pedas dengan rasa yang pas, sebab dia tak begitu mahir memasak. Nevti seringkali membuat berbagai percobaan menu tersebut untuk kemudian dicicipi oleh beberapa anggota keluarganya.
“Awalnya aku nggak begitu bisa masak.. Tapi karena ada keinginan mau bisnis ini akhirnya aku coba-coba terus sampai ketemu rasa yang pas. Dan yang menjadi tester ya keluarga sendiri.” kenang Nevti sambil tertawa.
Setelah menemukan rasa Ayam Geprek Pedas yang pas, Nevti akhirnya memberanikan diri untuk mempromosikan buatannya tersebut di akun media sosial pribadinya. Wanita yang satu ini membuat sistem pre order terlebih dahulu untuk kemudian pesanan diantarkan satu per satu kepada pembeli yang sudah memesan sebelumnya. Dan di awal penjualan dengan cara tersebut, Nevti sudah mampu menarik minat 39 pembeli yang ingin menikmati menu Ayam Geprek Pedas buatannya.
Sistem tersebut dijalankan Nevti dan suaminya selama sekitar satu bulan. Hingga kemudian ia memberanikan diri untuk menyewa tempat di kawasan kampus dan membuat WARUNG OM BOY dengan menu andalan yaitu Ayam Geprek yang bisa ditentukan sendiri oleh pembeli rasa pedasnya.
“Karena lingkungan anak muda di Jember paling banyak di kawasan kampus sini, akhirnya aku pilih tempat di sini aja. Anak muda pasti kan suka sama makanan-makanan yang pedas. Apalagi pedasnya bisa sesuai kemauan.” jelasnya.
WARUNG OM BOY sendiri ternyata sempat membuka cabang di Jakarta selama 6 bulan. Sebelum akhirnya cabang tersebut ditutup karena alasan ketersediaan pengelola WARUNG OM BOY di Jember tidak mampu mengatasi pelanggan. Dan hal itu membuat konsentrasi sang pemilik terpecah yang saat itu mengelola cabang di Jakarta.
Hingga Nevti memutuskan untuk menutup cabang Jakarta dan berkonsentrasi dengan WARUNG OM BOY di Jember. Harapan Nevti ke depannya adalah membuka cabang di Jember di kawasan perkotaan agar WARUNG OM BOY tidak hanya berada di kawasan kampus saja. Agar ia juga mampu mewujudkan cita-citanya untuk membuat masyarakat Jember ketika ingin makanan pedas selalu ingat WARUNG OM BOY yang pertama.
Quotes:
“Makanan pedas atau makanan yang unik akan selalu menemukan penikmatnya. Jadi jangan pernah takut untuk terus selalu menciptakan!” –Nevtiti Dwi Putri, Pemilik WARUNG OM BOY
Contact Person: 0811283365 (Nevtiti Dwi Putri)
Instagram: warungomboy
