Inovasi Mengkudu Yang Bermanfaat Bagi Tubuh
LokalKarya.id – Buah Mengkudu memiliki banyak nutrisi seperti protein, vitamin dan mineral, yang sangat penting untuk kesehatan tubuh. Kalau ada orang yang bilang “Baunya tidak enak , rasanya aneh,” pasti karena belum tahu manfaatnya dan belum mencoba rasa fermentasi buah mengkudu.
Tepatnya di Jalan tembokrejo – Gang 1 Desa Bagorejo Kec. Gumukmas Kab. Jember, Jawa Timur. Buah Mengkudu diolah secara fermentasi oleh Akhmad Muadi dan Siti Zulfa secara selektif untuk menjdi Jember Sari Mengkudu, yang bisa dikonsumsi dengan mudah sehari-hari, dengan rasa yang lebih enak dan harga terjangkau.
Kualitas dan manfaatnya tidak diragukan lagi, Jember Sari Mengkudu kini menjadi sebuah produk unggulan Kabupaten Jember dan telah berhasil menembus pasar nasional dan internasional hingga ke Tiongkok.
Menurut sejarah di berbagai bangsa, buah Mengkudu masuk di urutan atas ramuan alami rumah tangga sebagai penyembuhan penyakit sudah terbukti untuk beragam penyakit, seperti Sesak, pegel linu, Diare.Batuk, Sakit gigi, sakit kepala.
Tidak hanya memilih mengkudu yang besar saja, keadaan buah yang diyang fermentasi wajib tidak cacat, tidak busuk, tidak luka dan tua 100%, Buah difermentasi selama 5 bulan dan di di pasteurisasi dalam suhu ideal (aman untuk dikonsumsi).
Zat terpenoid pada mengkudu membantu proses sintesis organic yang berguna untuk mempercepat pemulihan sel-sel dalam tubuh. Antioksidan yang terkandung di dalamnya mampu memproteksi tubuh dan membunuh bakteri penyebab infeksi serta sangat efektif untuk melawan sel-sel abnormal yang menjadikan timbulnya masalah atau gejala kanker
Bahkan juga untuk penyakit yang lebih serius, seperti-Impoten, Darah tinggi, Stroke, Jantung, Kencing manis, Astma, Asam urat, dan Kolesterol. Namun, memang ada peringatan khusus, ata lebih baik berkonsultasi dulu dengan dokter, untuk mengkonsumsi nya bila dalam keadaan hamil dan menyusui. Jangan mengonsumsi mengkudu jika mempunyai masalah ginjal, masalah gangguan funsi hati.
Di mulai pada 27 Desember 2014 Akhmad Muadi dan Siti Zulfa mendirikan UD. ZAM usaha dagang yang bergerak di bidang agroindustri , langkah mereka juga membuka lapangan pekerjaan warga sekitar para petani mengkudu di wilayah Jember selatan bisa mendapat penghasilan tambahan dengan menjual mengkudu hasil tanamannya ke UD. ZAM
Kinipun pemanfaatan buah Mengkudu juga mulai di kembangkan oleh pengusaha ini dalam memberikan pelatihan–pelatihan tentang pengolahan buah Mengkudu menjadi kripik, dodol, dan minuman yang nantinya akan menjadi sebuah destinasi wisata edukasi.
Call/SMS : 083833218883
