Aneka Inovasi Olahan Lele Dari Matrix Jember
LokalKarya.id – Apa yang ada di pikiran anda ketika melihat ikan Lele? Sebagian orang menganggap bahwa ikan berkumis itu menjijikan. Mungkin karena bentuknya yang panjang dan berlendir, serta habitatnya di air yang becek atau berlumpur. Namun rasa jijik anda akan mungkin teralihkan jauh-jauh dan justru anda merasa ingin menyantapnya bila mencoba aneka olahan Lele buatan MATRIX. Karena di rumah aneka olahan Lele ini, ikan tersebut disulap menjadi beberapa varian kuliner yang pasti membuat anda tergiur ingin mencicipinya.
By the way, mengkonsumsi ikan Lele yang digoreng atau ditambah bumbu bakar mungkin sudah biasa anda konsumsi. Nah, dengan krativitas baru, kini menikmati ikan Lele bisa lebih santai. Lalu praktis karena bisa dinikmati di manapun dan kapanpun. Ya, menikmati ikan Lele dalam bentuk camilan keripik dan stik. Bahkan camilan ini terbuat dari bagian ikan Lele yang biasanya tak terpakai, yaitu “Duri Ikan Lele”.
Duri ikan yang biasa disisihkan dan dibuang ternyata memiliki kenikmatan tersendiri dan menjadi sumber penghasilan yang lumayan. Rumah olahan Lele MATRIX membuktikan hal itu dengan pengolahan duri Lele yang cukup terbilang unik. Terbuat dari campuran duri Lele yang dihancurkan & dihaluskan dengan tepung dan beberapa bahan pilihan lain sehingga menghasilkan cemilan Stick Duri Lele yang gurih & lezat serta tidak terlalu amis. Cemilan Stick Duri Lele ini sangat kaya kandungan kalsium dan sangat cocok untuk lansia yg membutuhkan banyak kalsium utk menjaga kepadatan tulang atau utk anak kecil yg membutuhkan kalsium utk pembentukan tulang & gigi.
Cemilan Stick Duri Lele ini sangat cocok dinikmati sambil nonton tv, film, sinetron, main game atau dinikmati saat santai bersama keluarga. Cemilan ini juga cocok sebagai hidangan tamu penting atau relasi penting anda. Produk Stick Lele Matrix ini tidak menggunakan bahan kimia apapun termasuk pewarna, pengawat & bisa bertahan 6 bulan dlm kondisi dlm wadah tertutup rapat.
“Sebelumnya dari kreasi abon dan nugget Lele, itu kan banyak menyisahkan duri yang terbuang kemudian saya coba olah lagi,” cerita ibu Lusia, pemilik rumah olahan Lele MATRIX.
Ibu Lusia, sudah 2 tahun terakhir ini berkreasi membuat beberapa kreasi makanan baru dari olahan ikan Lele. Selain keripik dan stik dari duri Ikan Lele, sudah ada Nugget, Abon, Pastel Lele dan Siomay dari ikan Lele yang di buat dengan olahan rumahan, tanpa bahan pengawet yang berbahaya. Warga Kebonsari, Jember, Jawa timur ini menyadari bahwa di Ikan Lele memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik dikonsumsi oleh tubuh, tinggi protein, sumber vitamin B-12, dan baik untuk jantung dan otak.
Untuk penjualan berbagai olahan ikan Lele ini, Ibu Lusia menjual secara online, dan dititipkan dibeberapa tempat makan dan pusat oleh-oleh yang berada di kawasan perkotaan Jember. Kini camilan ini telah banyak diminati. Pemesanannya bahkan sampai ke beberapa negara tetangga seperti Malaysia, Singapura, dan Thailand.
ANEKA OLAHAN LELE MATRIX
Jl. Letjend Sutoyo Gg.MATRIX No 19 Jember – Jawa Timur
Telp HP 081515400001
